Cannelés

Le cannelé de Bordeaux, el bizcocho indispensable para acompañar una pausa golosa.

Originalmente creado por monjas para reciclar la yema de los huevos utilizados en un proceso de filtración del vino, la preparación no ha cambiado y sigue siendo uno de los postres favoritos de los franceses.

Su proceso de cocción especial en moldes de cobre le da su textura y capa caramelizada por fuera, blanda por dentro. Preparamos nuestros cannelés con ron añejo, vainilla de Madagascar, para proponer un producto generoso y equilibrado.

Cannelés

Grande Cannelé

Mini_Canneles_3

Pequeños Cannelés